Abcdaire – (T94) – l’abcdaire de l’huile d’olive

3,95 

Nicolas de Barry
Flammarion

120 pages
Parution : 11/06/1999

EAN : 9782080126757 Rayon : Étiquettes : , ,

Résumé de l'éditeur

Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des
grands crus d’huile d’olive ; sa fabrication et celle de ses produits
dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa
symbolique.

Fiche technique

Poids 240 g
Dimensions 22 × 12 × 1 cm

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