La Cuisine libanaise

Résumé de l'éditeur

Assurément LE livre sur la cuisine traditionnelle libanaise, avec 500
délicieuses recettes simples à faire à la maison. Réputée dans le monde entier, la gastronomie libanaise offre une variété
unique de saveurs, de mets et de textures, de la simple salade au ragoût
mijoté, en passant par les grillades parfumées aux épices. Un panorama complet de toutes les tarditions culinaires, des célèbres
« mezze » aux desserts et boissons en passant par les soupes, les plats
mijotés, les légumes à façon et les pains.